top of page

Siamo esperti nell'estensione
durata di conservazione del prodotto fresco tagliato durante l'intero processo di lavorazione.

Siamo specializzati nell'estensione della durata di conservazione di frutta e verdura appena tagliate e possiamo supportarvi durante l'intero processo di lavorazione. Il nostro laboratorio offre opzioni di valutazione complete, il processo di lavaggio in due fasi prepara i vostri prodotti alla perfezione e i nostri antiossidanti ne prolungano la durata di conservazione.

Fotolia_57194934_XXL - Kopie.jpg
Laborpipette im Einsatz

Prolungare la durata di conservazione

Riduci gli sprechi e il rischio di costosi richiami ottimizzando i processi produttivi e aumentando la qualità. Questo si traduce in risparmi sui costi e maggiore soddisfazione del cliente.

Sicurezza alimentare

Riduci gli sprechi e il rischio di costosi richiami ottimizzando i processi produttivi e aumentando la qualità. Questo si traduce in risparmi sui costi e maggiore soddisfazione del cliente.

Ottieni i risultati dal nostro laboratorio

Riduci gli sprechi e il rischio di costosi richiami ottimizzando i processi produttivi e aumentando la qualità. Questo si traduce in risparmi sui costi e maggiore soddisfazione del cliente.

Facile da applicare per qualsiasi processo!

I nostri prodotti vengono semplicemente sciolti in acqua, quindi la frutta viene immersa nella soluzione per alcuni secondi. I prodotti Food Freshly possono essere facilmente integrati in qualsiasi processo. Chiedeteci informazioni sulle nostre capacità di automazione e sull'uso efficiente!

  • Prodotti finali di qualità superiore

  • Maggiore durata di conservazione, opportunità di aumentare le vendite

  • Riduzione dei costi attraverso la minimizzazione dei reclami dei clienti

  • Nessuna dichiarazione relativa ad allergeni e conservanti 

  • Sfrutta la nostra esperienza pluridecennale, le nostre capacità di ricerca e le nostre vaste conoscenze.

Insalate di IV gamma

Food Freshly previene l’imbrunimento della lattuga senza MAP, preserva il colore, prolunga la shelf‑life, riduce i costi e migliora la soddisfazione dei consumatori.

Insalate verdi e lattuga

Avocado di IV gamma

Food Freshly impedisce l’imbrunimento dell’avocado, mantenendo il colore verde e la consistenza senza sapori agrumati, offrendo soluzioni per prodotti freschi e surgelati.

Avocado

Melanzane di IV gamma

Food Freshly previene la rapida ossidazione delle melanzane, mantenendo colore e gusto naturali e superando i tradizionali trattamenti con acidi della frutta.

Melanzana

Mele & pere di IV gamma

Gli antiossidanti Food Freshly prolungano la shelf‑life di mele e pere senza solfiti, migliorano l’efficienza della lavorazione, supportano la produzione biologica e aprono nuove opportunità di mercato.

Mele e pere

Guacamole di IV gamma

Un antiossidante dal gusto neutro mantiene il guacamole fresco e verde, ne prolunga la shelf‑life e supera gli antiossidanti tradizionali per una produzione di alta qualità.

Guacamole


Banana di IV gamma

Una soluzione innovativa impedisce l’imbrunimento delle banane, consentendo banane fresche e tagliate con gusto e aspetto naturali, creando nuove opportunità di mercato in anteprima.

Banana

Patate di IV gamma

Food Freshly è stata la prima a sostituire i solfiti nelle patate, offrendo opzioni più sane e senza conservanti e sviluppando soluzioni idonee al biologico per soddisfare la crescente domanda del settore istituzionale.

Patate

Ortaggi e radici appena tagliate di IV gamma

Antiossidanti specializzati bloccano l’ossidazione negli ortaggi a radice, preservando freschezza, consistenza e colore, con molte opzioni adatte alla lavorazione biologica.

Radici

Altra frutta e verdura

Le nostre soluzioni funzionano per molti tipi di frutta e verdura; i clienti possono richiedere opzioni personalizzate per quasi ogni tipo di prodotto.

Altri frutti e verdure

30 anni di esperienza

Fondata a Bielefeld, in Germania, sviluppiamo soluzioni antiossidanti ad alte prestazioni e senza conservanti per frutta e verdura. Grazie a oltre trent'anni di esperienza e ricerca scientifica avanzata, garantiamo qualità e sicurezza senza compromessi. I nostri antiossidanti sono prodotti in Germania e negli Stati Uniti, nel rispetto dei più elevati standard internazionali, con certificazione GFSI, piena conformità HACCP e disponibilità di opzioni biologiche e kosher.

Labor
bottom of page