Melanzana
La nostra soluzione per la conservazione delle melanzane previene lo scolorimento e prolunga la data di scadenza delle melanzane appena tagliate.
Migliorato con
Food Freshly
Senza
Food Freshly
Melanzane di IV gamma
Food Freshly previene la rapida ossidazione delle melanzane, mantenendo colore e gusto naturali e superando i tradizionali trattamenti con acidi della frutta.
La lavorazione delle melanzane è estremamente impegnativa in quanto si ossida molto rapidamente. Con Food Freshly si previene l‘ossidazione e il colore orginale resterà inalterato. I nostri prodotti superano i trattamenti standard con gli acidi della frutta e non alterano il gusto naturale.
Benefici:
- Previene l‘ossidazione della melanzana
- Più efficace die comuni acidi della frutta come l‘acido ascorbico o citrico.
- Nessuna sostanza proibita come i solfiti
- Mantiene gusto e consistenza naturali
- Efficace in qualsivoglia modo tagliate il prodotto
- Prodotto in Germania secondo IFS
- Certificato sanitario e certificato di analisi
- Conformità al regolamento UE 1333/2008
- Shelf-life: 8-10 giorni
- Applicazione: Immersione nella soluzione Food Freshly
I nostri prodotti
il tuo vantaggio
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Antiossidanti per frutta e verdura lavorate
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Miscele secche in polvere di vitamine e minerali
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Proteggono la frutta e la verdura tagliata dallo scolorimento e dal deterioramento
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Applicazione mediante dissoluzione in acqua e breve immersione
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Senza conservanti e solfiti
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Adatto alla produzione biologica
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Molto più efficace degli acidi della frutta convenzionali
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Mantiene il gusto naturale
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Facile da usare in ogni fase, dalla fabbrica alla cucina
