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Avocado

Le fette di avocado non diventano più marroni, sia che siano fresche o congelate.

Migliorato con 

Food Freshly

Senza

Food Freshly

La crescente domanda globale di Avocado ha guidato lo sviluppo di prodotti trasformati a base di Avocado. Tuttavia il rapido imbrunimento rappresenta una sfida sia per i produttori che per gli utenti.  Food Freshly previene efficacemente l‘ossidazione senza che l‘avocado abbia un sapore di limone o di acido critrico. La nostra ricerca e lo sviluppo dedicati in questo settore hanno portato a formulazioni che possono essere applicate a prodotti di avocado freschi e congelati.

Benefits:

  • Previene l‘ossidazione dell‘avocado.
  • Sapore intatto.
  • Più efficace dell‘acido citrico e dell‘acido ascorbico.
  • Applicabile su frutta fresca e congelata.
  • Nessuna sostanza proibita.
  • Prodotto certificato.
  • Shelf-life: 8-14 giorni (fresh).
  • Applicazione: Immersione nella soluzione Food Freshly.

Our products
your advantage

  • Antioxidants for processed fruits and vegetables

  • Powdered dry mixtures of vitamins and minerals

  • Protect cut fruit and vegetables from discoloration and spoilage

  • Application by dissolving in water and short immersion

  • Free of preservatives and sulfites

  • Suitable for organic production

  • Much more effective than conventional fruit acids

  • Retain the natural taste

  • Easy to use at every stage - from factory to kitchen

Mele & pere di IV gamma

Le mele e le pere appena tagliate non diventano marroni (ossidazione), la consistenza è migliore e il gusto naturale è preservato.

Patate di IV gamma

La soluzione per la conservazione della freschezza, priva di zolfo, previene l'ossidazione nelle patate lavorate.

Ortaggi e radici appena tagliate di IV gamma

Verdure fresche tagliate con il nostro conservante per ortaggi da radice tagliati. Previene l'ossidazione e il decadimento strutturale.

Insalate di IV gamma

Previene l'ossidazione delle insalate che ne alterano il colore marrone. Facile da integrare in qualsiasi processo come bagno a immersione.


Banana di IV gamma

La nostra soluzione per mantenere la freschezza delle banane impedisce il tipico imbrunimento e ne preserva la consistenza.

Melanzane di IV gamma

La nostra soluzione per la conservazione delle melanzane previene lo scolorimento e prolunga la data di scadenza delle melanzane appena tagliate.

Avocado di IV gamma

Le fette di avocado non diventano più marroni, sia che siano fresche o congelate.

Guacamole di IV gamma

Previene l'ossidazione del guacamole fresco e ne prolunga la conservazione.

Altra frutta e verdura

Prodotti freschi tagliati su misura per un'ampia gamma di frutta e verdura. Ottimizza i tuoi prodotti freschi tagliati con le nostre soluzioni personalizzate.

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Food Freshly AFC GmbH

Gütersloher Straße 54

33649 Bielefeld

Deutschland

Telefon: +49 521 96 87 87 0

Email: info@food-freshly.eu

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