Banana
La nostra soluzione per mantenere la freschezza delle banane impedisce il tipico imbrunimento e ne preserva la consistenza.
Migliorato con
Food Freshly
Senza
Food Freshly
Banana di IV gamma
Una soluzione innovativa impedisce l’imbrunimento delle banane, consentendo banane fresche e tagliate con gusto e aspetto naturali, creando nuove opportunità di mercato in anteprima.
La nostra soluzione ideale per la Banana ci ha consentito di offirla per la prima volta nel mondo della IV gamma. Il nostro prodotto previene l‘imbrunimento delle fette di banana e mantiene il gusto naturale. Finora era praticamente impossibile superare l‘ossidazione delle banane ma questa tecnologia pionieristica apre le porte ai primi prodotti a base di banana sul mercato.
Benefici:
- Previene l‘ossidazione delle banane tagliate
- Mantiene il gusto naturale
- Nessuna sostanza proibita: Cisteina-free
- Prodotto in Germania secondo IFS
- Certificato sanitario e certificato di analisi
- Conformità al regolamento UE 1333/2008
- Shelf-life: 8-14 giorni
- Applicazione: Immersione nella soluzione Food Freshly
I nostri prodotti
il tuo vantaggio
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Antiossidanti per frutta e verdura lavorate
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Miscele secche in polvere di vitamine e minerali
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Proteggono la frutta e la verdura tagliata dallo scolorimento e dal deterioramento
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Applicazione mediante dissoluzione in acqua e breve immersione
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Senza conservanti e solfiti
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Adatto alla produzione biologica
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Molto più efficace degli acidi della frutta convenzionali
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Mantiene il gusto naturale
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Facile da usare in ogni fase, dalla fabbrica alla cucina
