Insalate verdi e lattuga
Previene l'ossidazione delle insalate che ne alterano il colore marrone. Facile da integrare in qualsiasi processo come bagno a immersione.
Migliorato con
Food Freshly
Senza
Food Freshly
Insalate di IV gamma
Food Freshly previene l’imbrunimento della lattuga senza MAP, preserva il colore, prolunga la shelf‑life, riduce i costi e migliora la soddisfazione dei consumatori.
Molte varietà di insalata soffrono di arrossamento e imbrunimento causati dall'ossidazione. FOOD freshly® previene l'ossidazione, senza dover utilizzare imballaggi in atmosfera modificata (MAP).
Benefici:
- Previene l'arrossamento e l'imbrunimento.
- Copre un'ampia gamma di varietà di insalata, come Iceberg, Romana, Cicoria, etc.
- Mantiene gusto e consistenza naturali
- Prodotto in Germania secondo IFS
- Certificato sanitario e certificato di analisi
- Conformità al regolamento UE 1333/2008
- Shelf-life: 8-21 giorni.
- Utilizzo: Immersione rapida nella soluzione Food Freshly
I nostri prodotti
il tuo vantaggio
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Antiossidanti per frutta e verdura lavorate
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Miscele secche in polvere di vitamine e minerali
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Proteggono la frutta e la verdura tagliata dallo scolorimento e dal deterioramento
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Applicazione mediante dissoluzione in acqua e breve immersione
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Senza conservanti e solfiti
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Adatto alla produzione biologica
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Molto più efficace degli acidi della frutta convenzionali
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Mantiene il gusto naturale
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Facile da usare in ogni fase, dalla fabbrica alla cucina
