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Patatas

La solución de conservación fresca sin azufre evita la oxidación en las patatas procesadas.

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Mejorado con

Food Freshly

Sin

Food Freshly

Patatas recién cortadas IV gama

Food Freshly fue la primera en reemplazar los sulfitos en patatas, ofreciendo opciones más saludables y sin conservantes, además de desarrollar soluciones aptas para productos orgánicos para satisfacer la creciente demanda institucional.

¡Todo comenzó con patatas! Las primeras formulas de FOOD freshly fueron desarrolladas para sustituir sulfitos en patatas recién cortadas. Hoy en día, estos productos son usados por muchos productores que ofrecen productos libres de conservantes. La creciente demanda de alternativas saludables por parte de escuelas y hospitales causó más demanda por nuestros productos orgánicos.

Ventajas:

  • Libre de sulfatos (SO₂) y otros conservantes
  • Mantiene sabor y textura natural
  • Recomendado embalaje al vacío
  • Efectivo con todo tipo de cortes, rodajas, cubos, peladas, etc.
  • Certificado de producción orgánica disponible
  • Producido en Alemania según la norma IFS
  • Certificado sanitario y certificado de análisis
  • Conforme al Reglamento (CE) n.º 1333/2008
  • Vida útil: 8-21 días
  • Aplicación: Inmersión rápida en la solución Food Freshly

Nuestros productos: su ventaja

  • ​Antioxidantes para frutas y verduras procesadas

  • Mezclas secas en polvo de vitaminas y minerales.

  • Proteja las frutas y verduras cortadas contra la decoloración y el deterioro.

  • Aplicación mediante disolución en agua y breve inmersión.

  • Sin conservantes ni sulfitos.

  • Apto para la producción ecológica.

  • Mucho más eficaz que los ácidos frutales convencionales.

  • Conservar el sabor natural

  • Fácil de usar en todas las etapas, desde la fábrica hasta la cocina.

Manzanas & peras recién cortadas IV gama

Las manzanas y peras recién cortadas no se vuelven marrones (oxidación), mejoran la textura y conservan el sabor natural.

Patatas recién cortadas IV gama

La solución de conservación fresca sin azufre evita la oxidación en las patatas procesadas.

Tubérculos recién cortados IV gama

Atractivas verduras recién cortadas con nuestro conservante para tubérculos cortados. Previene la oxidación y el deterioro estructural.

Ensaladas recién cortadas IV gama

Previene la decoloración marrón por oxidación en ensaladas. Fácil de integrar en cualquier proceso como baño de inmersión.

Banana/plátano recién cortada/o IV gama

Nuestra solución para conservar la frescura de los plátanos evita el oscurecimiento típico y conserva la textura.

Berenjena recién cortada IV gama

Nuestra solución para conservar la frescura de las berenjenas evita la decoloración y extiende la fecha de caducidad de las berenjenas recién cortadas.

Aguacate recién cortado IV gama

Los trozos de aguacate en rodajas ya no se vuelven marrones, ni frescos ni congelados.

Guacamole IV gama

Previene la decoloración marrón del guacamole fresco y extiende su vida útil.

Otras frutas y verduras IV gama

Productos de IV gama a medida para una amplia gama de frutas y verduras. Optimice sus productos de IV gama con nuestras soluciones personalizadas.
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