Ensaladas recién cortadas IV gama
Previene la decoloración marrón por oxidación en ensaladas. Fácil de integrar en cualquier proceso como baño de inmersión.
Mejorado con
Food Freshly
Sin
Food Freshly
Ensaladas recién cortadas IV gama
Food Freshly evita el pardeamiento de la lechuga sin necesidad de MAP, preserva el color, extiende la vida útil, reduce costos y mejora la satisfacción del consumidor.
Muchas ensaladas muestran signos de deterioro y oxidación. FOOD freshly® previene la oxidación sin necesidad (también ayuda) de tener que hacer uso de embalaje con atmósfera modificada (MAP).
Ventajas:
- reviene la oxidación y el deterioro de las ensaladas recién cortadas
- Para diferentes variedades: Iceberg, Romana, endivia, etc.
- Mantiene el sabor y textura original
- Producido en Alemania según la norma IFS
- Certificado sanitario y certificado de análisis
- Conforme al Reglamento (CE) n.º 1333/2008
- Vida útil: 8-21 días
- Aplicación: Inmersión rápida en la solución Food Freshly
Nuestros productos: su ventaja
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Antioxidantes para frutas y verduras procesadas
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Mezclas secas en polvo de vitaminas y minerales.
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Proteja las frutas y verduras cortadas contra la decoloración y el deterioro.
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Aplicación mediante disolución en agua y breve inmersión.
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Sin conservantes ni sulfitos.
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Apto para la producción ecológica.
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Mucho más eficaz que los ácidos frutales convencionales.
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Conservar el sabor natural
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Fácil de usar en todas las etapas, desde la fábrica hasta la cocina.
