Kartoffeln
Verhindert die Verfärbung von geschälten Kartoffeln
Behandelt mit
Food Freshly
Ohne
Food Freshly
Antioxidantien für frisch geschnittene Kartoffeln
Food Freshly ersetzte erstmals Sulfite in Kartoffeln und bietet gesündere, konservierungsmittelfreie Optionen sowie Lösungen, die auch für die Bio‑Produktion geeignet sind und die wachsende Nachfrage im Institutsbereich bedienen.
Alles begann mit Kartoffeln! Die Reise von Food Freshly startete mit der Entwicklung der ersten Rezepturen, die Schwefel in geschälten Kartoffeln ersetzten, um einen Bedarf an gesünderen und sichereren Verarbeitungsprozessen zu decken. Im Laufe der Zeit sind diese innovativen Lösungen für viele Verarbeiter zu einem festen Bestandteil geworden. Sie ermöglichen es, Kartoffeln frei von Allergenen, Konservierungsmitteln und in Bio-Qualität an Verbraucher zu liefern. Die steigende Nachfrage nach gesünderen Produktionsmethoden, insbesondere von Schulen und Krankenhäusern, verstärkt die Notwendigkeit von Antioxidantien, die bedenkenlos eingesetzt werden können.
Benefits:
- Komplett frei von Schwefel (SO₂) und anderen Konservierungsmitteln
- Bewahrt den natürlichen Geschmack
- Vacuum-Verpackung empfohlen
- Für verschiedene Schnittformen:
- Geschält, Würfel, Segmente etc.
- Bio-zertifizierte Lösungen verfügbar
- Produziert in Deutschland gemäß IFS
- Gesundheitszeugnis & Analysezertifikat
- Konformität mit EU-Verordnung 1333/2008
- Haltbarkeit: 8-21 Tage
- Anwendung: Eintauchen in Food Freshly Lösung
Our products
your advantage
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Antioxidants for processed fruits and vegetables
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Powdered dry mixtures of vitamins and minerals
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Protect cut fruit and vegetables from discoloration and spoilage
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Application by dissolving in water and short immersion
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Free of preservatives and sulfites
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Suitable for organic production
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Much more effective than conventional fruit acids
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Retain the natural taste
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Easy to use at every stage - from factory to kitchen
