Äpfel und Birnen
Verhindert die Bräunung (Oxidation) von geschnittenen Äpfeln und Birnen
Behandelt mit
Food Freshly
Ohne
Food Freshly
Äpfel haben eine bedeutende Rolle in der Obstverarbeitung, daher ist ihre Frischhaltung ein zentraler Aspekt unserer Geschichte. Wir haben über die Jahrzehnte eine Produktpalette entwickelt, welche die Haltbarkeit fast aller Apfelsorten signifikant verlängert, dabei deutlich effektiver als herkömmliche Fruchtsäuren und zu 100% schwefelfrei ist. Unsere Produkte können problemlos in Betrieben jeder Größe implementiert werden und sind zudem für den Einsatz in biologischen Erzeugnissen geeignet.
Sie vereinfachen die Prozesse unserer Kunden und bieten durch präzise Steuerungs- und Messfunktionen zusätzliche Sicherheit, was den effizienten Einsatz fördert und das Qualitätsmanagement unterstützt. Darüber hinaus eröffnen unsere Produkte den Zugang zu neuen Märkten, denn aufgrund ihrer Geschmacksneutralität und überlegenen Performance ebnen sie den Weg für Bereiche wie Schulverpflegung, Einzelhandel und Gastronomie.
Benefits:
- Sehr viel wirksamer als Ascorbin- oder Zitronensäure
- Keine unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO2)
- Geeignet für die meisten Apfelsorten
- Bewahrt den natürlichen Geschmack
- Für verschiedene Schnittformen: Segmente, Scheiben, Würfel, etc.
- Lösungen für frische und gefrorene (IQF) Äpfel
- Bio-geeignete Lösungen verfügbar
- Haltbarkeit: 8 - 21 Tage
- Anwendung: Kurzes Eintauchen in die Food Freshly Lösung
Our products
your advantage
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Antioxidants for processed fruits and vegetables
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Powdered dry mixtures of vitamins and minerals
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Protect cut fruit and vegetables from discoloration and spoilage
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Application by dissolving in water and short immersion
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Free of preservatives and sulfites
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Suitable for organic production
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Much more effective than conventional fruit acids
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Retain the natural taste
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Easy to use at every stage - from factory to kitchen
