Frischhaltelösungen zur Verlängerung des MHD von geschnittenem Obst und Gemüse

Wir sind Spezialist für innovative Frischhaltemittel für Fresh-Cut Obst und Gemüse wie Äpfel, Salate und Kartoffeln, die die natürlichen Eigenschaften von Obst und Gemüse bis zu 21 Tage bewahren. Unsere Produkte sind einfach zu handhaben und können problemlos als Tauchbad in bestehende Prozesse integriert werden.

Unsere Frischhaltelösunen

Food Freshly in Zahlen

Years of experience

Locations worldwide

25M

Produkte installiert

Länder weltweit

Patente

We take your fresh-cut
business to the
next level

Food Freshly is a family-owned business based in Bielefeld, Germany, and has been a pioneer in food technology since 1994.

We are dedicated to developing formulations that enhance the safety and shelf-life of fruits and vegetables without using preservatives or harmful substances.

Our sister company, Food Freshly North America, Inc., manages our operations and client relationships in the United States, Canada, and Mexico. Food Freshly’s international sales team services customers in different regions, including Italy and Spain, providing dedicated support to meet their specific needs. Additionally, we have established partnerships in many other countries such as the Netherlands, Poland, South Korea, and India.

Watch a time-lapse of our antioxidans working

Bessere Qualität & längeres MHD

Bieten Sie längeres MHD an, um neue Kunden zu erreichen und bestehende Kunden zu binden. Eine verbesserte Produktqualität verschafft Ihnen zusätzliche Wettbewerbsvorteile und stärkt das Vertrauen in Ihre Marke.

Umsatzsteigerung

Bringen Sie neue und innovative Fresh-Cut-Produkte auf den Markt, um die Nachfrage zu steigern und sich von der Konkurrenz abzuheben. Diese Produkte bieten Ihren Kunden Frische und Komfort.

Verringerte Kosten

Reduzieren Sie Ausschuss und verringern Sie das Risiko von kostspieligen Rückrufaktionen, indem Sie Ihre Produktionsprozesse optimieren und die Qualität steigern. Dies führt zu Kosteneinsparungen und einer höheren Kundenzufriedenheit.

Erreichen Sie neue Kunden

Enable new products and reach a whole new audience.

Food Freshly in 3 Schritten

Die Anwendung ist denkbar einfach und in 3 Schritten erledigt.

1. Schneiden

Obst und Gemüse sorgfältig nach Belieben in Stücke schneiden. Dabei können verschiedene Formen und Größen gewählt werden, je nach gewünschter Verwendung oder persönlicher Vorliebe. Diese Flexibilität ermöglicht eine kreative Zubereitung, die sowohl optisch ansprechend als auch praktisch für die jeweilige Speise ist.

2. Eintauchen

Das frisch geschnittene Obst oder Gemüse wird etwa 30 Sekunden lang in die Food Freshly® Frischhalte-Lösung getaucht. Dieser Schritt dient dazu, die Frische zu bewahren, Verfärbungen zu vermeiden und das MHD der Lebensmittel zu verlängern, wodurch sie länger ansprechend und genussbereit bleiben.

3. Verpacken & lagern

Durch eine verlängerte Mindesthaltbarkeit (MHD) und eine verbesserte Qualität bei gekühlter Lagerung bleiben die Lebensmittel länger frisch und genießbar. Die optimale Kühlung sorgt dafür, dass Geschmack, Nährstoffe und Textur erhalten bleiben. So profitieren Verbraucher und Händler gleichermaßen von einer längeren Nutzungsdauer der Produkte.