Grüne Salate
Verhindert die Verfärbung von geschnittenen Salaten.
Behandelt mit
Food Freshly
Ohne
Food Freshly
Viele Salatsorten, wie Eisberg-, Romanasalat und Chicorée, zeigen nach dem Schneiden oft braune und pinke Verfärbungen, die nicht nur die optische Attraktivität mindern, sondern auch die Frische und Qualität beeinträchtigen können. Food Freshly verhindert die Oxidation, ohne den Einsatz von Schutzgas (MAP). Diese Lösung erhält die natürlichen Farben und die Frische des Salats und verlängert dessen Haltbarkeit. Hierdurch werden Lagerungs- und Produktionsprozesse vereinfacht und Kosten gesenkt.
Benefits:
- Verhindert Braun- und Pinkverfärbung
von Fresh-Cut-Salaten - Keine unzulässigen Substanzen wie Schwefel (SO₂)
- für viele Salatsorten wie bspw. Eisberg, Romana, Chicorée, Lollo, Endivien, etc.
- Bewahrt den natürlichen Geschmack
- Haltbarkeit: 6-10 Tage
- Anwendung: Kurzes Eintauchen in Food Freshly-Lösung
Our products
your advantage
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Antioxidants for processed fruits and vegetables
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Powdered dry mixtures of vitamins and minerals
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Protect cut fruit and vegetables from discoloration and spoilage
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Application by dissolving in water and short immersion
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Free of preservatives and sulfites
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Suitable for organic production
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Much more effective than conventional fruit acids
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Retain the natural taste
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Easy to use at every stage - from factory to kitchen
